DMT vs DP a co to vůbec je?
Datum minimální trvanlivosti (DMT), nebo Datum použitelnosti (DP)?
DATUM POUŽITELNOSTI (DP, anglicky „Use by Date“)
- Uvádí se slovy Spotřebujte do...
- Doba použitelnosti se používá pro potraviny, které podléhají rychle zkáze, a musí být proto rychle spotřebovány, např. jogurty a jiné mléčné výrobky, ryby, chlazenou drůbež, výrobky studené kuchyně atp.
- Potraviny s prošlou dobou použitelnosti se nepovažují za bezpečné v souladu s čl. 14 odst. 2 až 5 nařízení (ES) č. 178/2002 a nesmí se uvádět do oběhu.
DATUM MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI (DMT, anglicky „Best before“)
- Uvádí se slovy Minimální trvanlivost do...
- DMT se většinou označují potraviny, které se rychle nekazí. Příkladem mohou být konzervy, sušenky, čokoláda, nápoje, těstoviny atp.
- Potraviny s prošlou dobou minimální trvanlivosti lze uvádět do oběhu , pouze pokud jsou zdravotně nezávadné a pokud jsou jako prošlé označeny a umístěny odděleně. Po ukončení data minimální trvanlivosti výrobce nezaručuje chuťové a výživové kvality výrobku.
ZDROJ: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
V naší kategorii Zachraň mě, naleznete pouze produkty, které jsou týden před a maximálně jeden měsíc po datumu minimální trvanlovosti. Takové potraviny jsou označeny štítkem "Konec DMT".