LYOMANGO 100g [SUPP]
Výrobce: SUPP STOREKód produktu: Sp8594189541314 Doprava a platba
Mango lyofilizované kousky
Informace o produktu
Mango z obchodu milujeme, ale protože k nám cestuje z velké dálky, sklizeň častokrát probíhá příliš brzo. Na pult v obchodě tak mango vyloží dřív než je perfektně dozrálé. Proto jsme se rozhodli pro vás mango lyofilizovat přímo tam, kde vědí, jak ho správně pěstovat. Díky šetrnému sušení se z výrobku odpaří všechna voda, ale chuť, vůně a živiny nadále zůstávají.
Mrazem sušené mango se příjemně rozplyne na jazyku. Lyofilizované ovoce je bez přidaného cukru a jiných aditiv, pěstované bez fytohormonů a jiných chemických látek. Čisté, sladké a plně vyzrálé mango teď můžete mlsat každý den. Stačí jen otevřít sáček!
TOP informace o lyofilizovaném mangu
- Plátky jsou krásně nadýchané a v puse se příjemně rozplynou.
- Lyofilizace je šetrný způsob sušení, při kterém mango neztrácí vitamíny.
- Mango obsahuje vitamíny C, B, E a betakaroten, bohaté na draslík, hořčík, zinek a mangan.
- Je pěstované bez fytohormonů a chemických postřiků.
- Mangovníky pocházejí z Asie, ale mnoho z nich je ohroženo kvůli odlesňování.
Poznámka nákupčího
„Původně jsme nabízeli jiné mrazem sušené mango, ale stávalo se, že obsahovalo zbytky slupek nebo tvrdé dužiny z okolí jádra. Nové plátky manga tímto problémem předchází – jsou ručně krájené a zbavené všech nedostatků. Navíc se mi podařilo zajistit fancy kvalitu. V ní jsou všechny plody dozrálé, krásné, sladké a mají nadýchanou a jemnou strukturu, která se lépe konzumuje.“
„Nadýchané a perfektně sladké kousky jsou přesně to, co jsem hledal.“
Jak se mango suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se mango hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom ho vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Křupněte si mango každý den!
Dieta | Bez laktózy |
---|---|
Alergeny | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
Surovina | Mango, Bez lepku |
Skladování | Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením. |
Zpracování | Kousky, RAW |
Země původu | Čína |
Váha | 100g |
Příchuť | Mango |