BrainMax® Pure® RAW med květový s borůvkami, 500 g

Detailní popis produktu

Lyofilizované borůvky jsou samy o sobě vitamínovou bombou s vysokými antioxidačními vlastnostmi. Díky lyofilizaci si zachovávají veškeré vitamíny. Spolu s RAW květovým medem jsou skutečným potěšením pro chuťové buňky. Raw med je šetrně zpracováván, není filtrován ani pasterizován a tím patří mezi ty nejkvalitnější. V medu jsou zachovány všechny zdraví prospěšné látky, jako jsou vitamíny B1, B2, C, minerály jako železo a vápník, enzymy, aminokyseliny, antioxidanty, včelí pyl a propolis. RAW med z květů rostlin má sladší chuť, dodává tělu rychleji energii a taky perfektně vyladí snídani nebo dopolední svačinu. Někdo tvrdí že označení “raw” u medu je zbytečné, že každý med je raw. Je pravda že každý med přirozeně od včel je raw, ale následně včelař nemají žádnou povinnost med držet pod 40°C při zahřívání, často se proto med přehřívá na vysoké teploty až kolem 70°C. RAW Med z přírody Český produkt Květový RAW med s borůvkami z Česka Lyofilizované borůvky v květovém medu jsou nejen výbornou kombinací chutí, ale borůvky navíc díky svým antioxidačním vlastnostem chrání naše buňky. Borůvky v medu může přidat do jogurtu či tvarohu, obohatit o hrst oříšků a máte výbornou dopolední svačinu. Čím se liší RAW med od klasického? ❌ Tepelné zpracování ✅ Tepelně nezpracovaný med ❌ Může obsahovat přidaná aditiva ✅ Bez aditiv ❌ Možní míchání různých druhů medů ✅ Jednodruhový med z České republiky ❌ Může být doslazovaný cukrem ✅ Bez doslazování ❌ Často neznámý původ ✅ Med z jižní Moravy Odkud med pochází? Jak chutná a jakou má texturu? Oproti běžnému medu, který bývá často průhlednější, má RAW med lehce zakalený vzhled. Neprochází filtrací a není tedy možné drobné částečky pláství odstranit. RAW med má větší tendenci krystalizovat, protože neprochází ani pasterizací. Co se týče chuti, má RAW med co nabídnout. Díky minimálnímu zpracování zůstává v medu vyšší podíl pylu, což je faktor, který ovlivňuje výslednou chuť medu. Chuť samozřejmě závisí na podílu jednotlivých rostlin a bylin, které včely v daný okamžik opylují. Krystalizace Typickým projevem pravého medu je po čase jeho krystalizace - lidově také známé jako “zcukernatění”. Pokud je med pasterizovaný, je podroben mikrofiltraci nebo jsou do něj přidávány jiné sirupy, potlačí se krystalizace, ale také se zničí všechny zdraví prospěšné látky. Krystalizace je naprosto přirozený jev, který je také pravou známkou kvality, protože nebyl tepelně upraven. Po krystalizaci se z medu neztrácejí žádné látky. Do původního tekutého stavu lze med uvést pozvolným zahříváním ve vodní lázni s teplotou do 40°C. Pokud ale jakýkoliv jiný med, po roce v domácnosti, ve spíži, nebo například ve sklepě, nezkrystalizuje, tak je to jasná známka přítomnosti přidaných chemických látek, pasterizování vysokou teplotou, přítomnost dalších sladidel, konzervantů, blokátorů, sirupů a dalších látek které zabraňují zcukernatění medu a zůstává tekutý. Díky těmto látkám které byly do medu přidány a med byl zahřívaný na vysokou teplotu, ztrácí často veškeré hodnoty prospěšných látek. Proč není med BIO? Přestože jsou medy testovány třetí stranou na pesticidy a těžké kovy, je získávání BIO certifikace u medů složitější. BIO certifikace u medu nemá stejnou hodnotu, jako je tomu u ovoce nebo zeleniny. Protože včely létají v rádiusu až 10 km, tak ruku na srdce, málo kdo může garantovat, že včela při opylování neopyluje květy, které nejsou v souladu s BIO zemědělstvím. Proto můžete najít spoustu menších včelařů, kteří k chování včelstev přistupují zodpovědně a BIO certifikaci nemají. Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1390 kJ / 332 kcal Tuky 0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 82 g - z toho cukry 80 g Vláknina 0 g Bílkoviny 0,27 g Sůl 0 g Složení: 96% RAW med květový pastovaný, 4% lyofilizované borůvky. Skladování: Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Po otevření uchovávejte v chladu a do 2 měsíců spotřebujte. Velikost balení: 500 g