Coffeespot India Monsooned Malabar 500 g

Coffeespot India Monsooned Malabar 500 g

V dřívějších dobách se k dopravě kávy z Indie do Evropy používaly plachetnice. Doprava po moři trvala kolem šesti měsíců a během této doby byl náklad vystaven různým klimatickým podmínkám. Kávová zrna změnila svou velikost, barvu a chuť.

V moderní době se doprava změnila, ale poptávka po původní kávě trvá. Proto v současnosti indičtí zpracovatelé kávy napodobují tradiční podmínky a využívají k tomu působení monzunu - vyrábí speciální kávu, které má stejné vlastnosti, jako za dávných časů.

Chuť	Lehce zemitá, hořká čokoláda, mandle, koření, nádech tabáku
Druh	100% Arabica
Stupeň pražení	3 - Středně intenzivní
Kyselost	Bez acidity
Země původu	Indická káva
Oblast	Západní Ghast
Metoda zpracování	suchá
Odrůda kávy	Kent, S.795, Catimor, Selection 9
Nadmořská výška	1100 - 1200m