VegBites paprika váha 50g

Mlsejte zdravěji. Zkuste nezdravé brambůrky vyměnit za křupavé a jemně slané paprikové kousky. Vakuově smažené zeleninové plátky totiž obsahují mnohem méně kalorií než klasické chipsy. Paprikové VegBites jsou proto zdravější a zároveň velmi chutnou alternativou k nejen večernímu mlsání. Své místo si získají také v kuchyni – ať už v salátech, nebo jako příloha k masu. 

Díky tomu, že se smaží pouze jednotlivé plátky paprik, mohou se při výrobě použít i kusy, které by v běžných obchodech skončily kvůli svému vzhledu v popelnici. Takže si nejen pochutnáte, ale zároveň nám pomáháte neplýtvat potravinami! 

1. Tři druhy paprik – zelená, žlutá a červená.
2. Vakuově smažené na slunečnicovém oleji se špetkou soli.
3. Vakuově smažená zelenina obsahuje méně kalorií a více vlákniny než klasické bramborové lupínky.
4. Bez škrobu a lepku, bez palmového oleje a veganské.

Jde o proces, který spojuje smažení a dehydrataci potravin. Probíhá za nízké teploty (70–95 °C) a tlaku nižším než je běžný atmosférický. Na vakuové smažení paprik stačí pouze malé množství oleje – až o polovinu méně než při běžném smažení. Během tohoto procesu se voda ze zeleniny rychleji vypaří, a proto není nutné smažit surovinu příliš dlouho. Smažení ve vakuu je díky tomu mnohem zdravější, suroviny si zachovají svou chuť, vůni, částečně i vitamíny a neobsahují tolik tuku jako běžně smažené potraviny. Křupání je tak zase o něco větší radost!